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Definición

IVA o Valor Añadido Bruto (VAB) es un indicador de la renta generada por la población que vive en una determinada zona geográfica, teniendo en cuenta las limitaciones del indicador para lograr dicho objetivo. Expresa el valor de los bienes y servicios producidos una vez deducido el valor de los bienes intermedios que se han empleado en el proceso de producción.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
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